Mua gạo hoang dã (wild rice) nhập khẩu từ Bắc Mỹ tại Việt Nam
Wild Rice (gạo hoang cổ đại Bắc Mỹ) hay còn gọi là Indian Rice (gạo của người da đỏ) có nguồn gốc từ một loài cỏ nước chỉ mọc ở những vùng nước cạn khu vực Ngũ Đại Hồ giáp ranh giữa Mỹ và Canada.
Vì loại gạo này chỉ mọc trên hồ nước do đó việc thu hoạch wild rice tất cả các công đoạn đều hoàn toàn thủ công. Công việc thu hoạch được thực hiện bằng ca nô, sau đó gạo được đập bằng tay để tách hạt ra khỏi vỏ, công đoạn cuối cùng là công đoạn phơi khô và gói vào bao bố.
Chỉ cần ăn kèm 100g wild rice vào nồi cơm mỗi ngày cũng sẽ mang lại sự bảo vệ cho cả gia đình khỏi các bệnh gây ra do sự bất ổn của tế bào (cơ chế hình thành bệnh ung thư)... ngoài ra hàm lượng đạm (protein) trong wild rice cao gấp 3 lần so với gạo trắng, chất xơ cao gấp 2 lần gạo lứt, gạo mầm và hơn nữa, chỉ số GI (glycemic index - tốc độ hấp thu đường vào máu) cực thấp (thấp nhất trong các loại gạo) giúp ổn định đường huyết cho cơ thể.
Hương vị của wild rice vô cùng hoang sơ và thuần khiết: Với một hương vị thuần khiết và nguyên vị suốt hàng ngàn năm, thành phần dưỡng chất và tác dụng ngăn ngừa bệnh thuộc hàng super food cùng với ngoại hình đen, săn chắc, dài gần gấp 3 lần một hạt gạo thông thường. Không còn nghi ngờ gì nữa, wild rice chính là vị vua của muôn loài gạo trên hành tinh xanh.
Thành phần dinh dưỡng của wild rice thuộc hàng super food (siêu thực phẩm): Wild Rice có hàm lượng calories thấp và rất giàu chất dinh dưỡng. Giá trị dinh dưỡng trên 100g wild rice đã nấu chín:
Với cùng một lượng thì mức calories của wild rice là 101 thấp hơn so với cả white rice và brown rice lần lượt 112 and 130. Ngoài ra, wild rice còn chứa một số khoáng chất như: iron, potassium, and selenium.
Không giống như các loại gạo là kết quả của công nghệ sinh học trong việc lai tạo ra những giống lúa cao sản, wild rice là một loại cỏ cổ đại tồn tại trong tự nhiên hàng ngàn năm, có khả năng tự nhiên kháng tất cả loại sâu rầy do đó trong wild không tồn tại bất kỳ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nào, việc wild rice giúp detox làm sạch cơ thể khỏi những chất độc gây hại từ thực phẩm.
Wild Rice nhập khẩu trực tiếp từ Minnesota - Hoa Kỳ vừa có mặt tại Việt Nam với số lượng hạn chế. Nhanh tay od để thưởng thức một hương vị từ thời cổ đại và tận hưởng nguồn dưỡng chất có tác dụng phòng bệnh diệu kỳ đến từ thiên nhiên.
Vì loại gạo này chỉ mọc trên hồ nước do đó việc thu hoạch wild rice tất cả các công đoạn đều hoàn toàn thủ công. Công việc thu hoạch được thực hiện bằng ca nô, sau đó gạo được đập bằng tay để tách hạt ra khỏi vỏ, công đoạn cuối cùng là công đoạn phơi khô và gói vào bao bố.
Wild Rice không chỉ là một món ăn ngon với hương vị vô cùng thuần khiết và hoang sơ. Không giống như các loại gạo thông thường, bản chất wild rice là hạt của một loại cỏ cổ đại đã tồn tại và là nguồn lương thực chính của người da đỏ bản địa từ hàng ngàn năm trước khi người da trắng khám phá và di cư đến Bắc Mỹ, do đó loại gạo này không bị ảnh hưởng bởi tác động của công nghệ sinh học trong việc lai tạo giống, biến đổi gen... vẫn một hương vị nguyên thủy qua hàng ngàn năm.
 |
| Wild rice luôn được xem như món ăn sang trọng để đãi khách trong những dịp đặc biệt. |
Hạt wild rice có độ dài gần gấp 3 lần so với hạt gạo thông thường: Không chỉ là một hạt lương thực, thành phần dinh dưỡng của wild rice được xếp vào cấp super food (siêu thực phẩm) với hàm lượng chất chống oxy hóa (antioxidant) thuộc hàng khủng tương đương blueberry và cao nhất trong các loại gạo (trắng, lứt nâu, lứt đỏ, lứt huyết rồng...), và ngũ cốc khác.
Chỉ cần ăn kèm 100g wild rice vào nồi cơm mỗi ngày cũng sẽ mang lại sự bảo vệ cho cả gia đình khỏi các bệnh gây ra do sự bất ổn của tế bào (cơ chế hình thành bệnh ung thư)... ngoài ra hàm lượng đạm (protein) trong wild rice cao gấp 3 lần so với gạo trắng, chất xơ cao gấp 2 lần gạo lứt, gạo mầm và hơn nữa, chỉ số GI (glycemic index - tốc độ hấp thu đường vào máu) cực thấp (thấp nhất trong các loại gạo) giúp ổn định đường huyết cho cơ thể.
Hương vị của wild rice vô cùng hoang sơ và thuần khiết: Với một hương vị thuần khiết và nguyên vị suốt hàng ngàn năm, thành phần dưỡng chất và tác dụng ngăn ngừa bệnh thuộc hàng super food cùng với ngoại hình đen, săn chắc, dài gần gấp 3 lần một hạt gạo thông thường. Không còn nghi ngờ gì nữa, wild rice chính là vị vua của muôn loài gạo trên hành tinh xanh.
Thành phần dinh dưỡng của wild rice thuộc hàng super food (siêu thực phẩm): Wild Rice có hàm lượng calories thấp và rất giàu chất dinh dưỡng. Giá trị dinh dưỡng trên 100g wild rice đã nấu chín:
- Calories 101
- Carbs 21 grams
- Protein 4 grams
- Fiber 2 grams
- Vitamin B6 7% of the Daily Value (DV)
- Folate 6% of the DV
- Magnesium 8% of the DV
- Phosphorus 8% of the DV
- Zinc 9% of the DV
- Copper 6% of the DV
- Manganese 14% of the DV
- Wild rice có lượng calorie thấp
Với cùng một lượng thì mức calories của wild rice là 101 thấp hơn so với cả white rice và brown rice lần lượt 112 and 130. Ngoài ra, wild rice còn chứa một số khoáng chất như: iron, potassium, and selenium.
- Giàu chất chống oxy hóa: Chất chống oxy hóa là vô cùng cần thiết cho cơ thể nhằm ngăn ngừa những bệnh liên quan đến sự bất ổn của tế bào đặt biệt là ung thư. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong wild rice thuộc hàng khủng, tương đương blueberry và cao gấp 30 lần hàm lượng có trong gạo trắng và gạo lứt.
- Giàu protein: Wild rice giàu protein trong tất cả các loại gạo, 1 lạng wild rice chứa đến 4g protein gấp đôi lượng protein của gạo trắng và gạo lứt. Hơn thế nữa, protein trong wild rice là protein hoàn chỉnh chứa đủ 9 amino acids cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
- Hàm chất chống oxy hóa cao giúp ngăn ngừa ung thư.
- Lượng calorie thấp nhất trong tất cả các loại gạo & hàm lượng chất xơ cao giúp giảm cân nhanh chóng.
- Chỉ số hấp thu GI thấp giúp ổn định đường huyết ngăn ngừa tiểu đường.
- Giàu khoáng chất giúp duy trì cấu trúc xương vững chắc cho cơ thể.
Wild rice là loại gạo duy nhất nằm trong nhóm ngũ cốc nguyên hạt (whole grain). Việc tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt đã được chứng minh làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch và mang đến cho chúng ta một trái tim khỏe mạnh.
Không giống như các loại gạo là kết quả của công nghệ sinh học trong việc lai tạo ra những giống lúa cao sản, wild rice là một loại cỏ cổ đại tồn tại trong tự nhiên hàng ngàn năm, có khả năng tự nhiên kháng tất cả loại sâu rầy do đó trong wild không tồn tại bất kỳ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nào, việc wild rice giúp detox làm sạch cơ thể khỏi những chất độc gây hại từ thực phẩm.
Wild Rice nhập khẩu trực tiếp từ Minnesota - Hoa Kỳ vừa có mặt tại Việt Nam với số lượng hạn chế. Nhanh tay od để thưởng thức một hương vị từ thời cổ đại và tận hưởng nguồn dưỡng chất có tác dụng phòng bệnh diệu kỳ đến từ thiên nhiên.
Comments
Post a Comment